Toujours grâce à notre fameuse Virginie, découvrez sa poêlée avec pétales de spiruline qui a bien plu chez elle.

Il faut dire qu’on est fou d’épices Cajun. J’ai servi cette poêlée de haricots verts avec des brochettes de poulet et de chorizo, des tomates cerise aux épices Cajun. Pour la déco, j’ai saupoudré mes poêlées de spiruline en pétales et en plus, c’est bon pour la santé 😉

Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de haricots verts frais
• 1 dizaine de tomate cerise
• 15 g de beurre
• 1 petite cac d’épices CAJUN
• sel, poivre
• 2 petites cc de spiruline en pétales

Préparation

• Équeuter les haricots verts et les faire cuire 30 mn dans une casserole d’eau bouillante salée.
• Les égoutter.
• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Y faire revenir les haricots verts 2 mn.
• Ajouter les tomates cerise coupées en deux et les épices Cajun.
• Saler et poivrer et faire cuire le tout pendant 15 mn sur feu doux en mélangeant de temps en temps.
• Servir aussitôt en saupoudrant les assiettes de Spiruline en pétales pour décorer.

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