-
Églefin pané, pommes de terre vapeur, aïoli avec pointe de spiruline
On sait tous qu’il faut une alimentation variée, privilégiez des aliments maigres, et pourquoi pas intégrer dans ses recettes les fameux « super aliments » … mais entre le manque de temps et l’envie de se faire plaisir les bonnes intentions restent souvent au placard ! Alors voilà une recette savoureuse, rapide et idéale pour faire le…
-
Vous voulez en savoir plus sur la spiruline ?
La spiruline est une algue bleue de la division des Cyanobactéries qui ont participé à l’émergence de la vie sur terre. Elle possède une composition exceptionnellement riche : protéines, glucides, oligoéléments, vitamines. Nous vous proposons différentes spiruline dont une spiruline éco-certifiée produite en Bretagne. Notre spiruline française est 100% locale, cultivée en Bretagne à côté de…
-
Recette de moelleux au chocolat, spiruline en paillettes !
Cette recette s’adresse à tous ceux qui sont convaincus des vertus de la spiruline…Mais n’arrivent pas à se lancer, à cause de l’appréhension du goût (au fait, quel goût ça a la spiruline ? Réponse dans cet article !). Allier le fondant d’un moelleux au chocolat au croquant des fines paillettes de spiruline… c’est la façon…
-
Bientôt le printemps, et si on commençait tout en douceur à se mettre au vert ?
Le printemps en médecine chinoise débute dès que les premiers crocus sortent de terre. Cela se situe aux alentours du 5 février. Or notre printemps en occident arrive quant à lui, aux alentours du 20 mars. De plus en médecine chinoise, le foie correspond à la saison du printemps, ce qui signifie que c’est à…
-
Les algues bleues à l’origine de la vie : Spirulina Maxima et Spirulina Platensis
La spiruline, est une algue d’eau douce tropicale et subtropicale apparue sur terre il y a environ 3,5 milliards d’années. On la retrouve dans des lacs dont l’eau est riche en bicarbonate de sodium. Son intérêt nutritif vient du fait qu’elle soit le premier végétal aquatique apparu dans l’évolution de la création de la Terre.…
-
Des nouvelles de nos ambassadeurs Gourmet Spiruline
Nos ambassadeurs Green Perf, Caroline Benoit & Anthony Gay reviennent pour nous sur leurs saisons, remplies de trail et de spiruline. Le trail est un sport de course à pied, sur longue distance et en milieu naturel. Ces champions utilisent la spiruline de Gourmet Spiruline pour récupérer de leur effort intense et bénéficier de ses…
-
Spiruline, ANSES et métaux lourds
La spiruline, algue de toutes les convoitises Qui sommes Nous ? Arthrospira est une société de conseil de production et de commercialisation de spiruline, une algue alimentaire de plus en plus populaire grâce à sa teneur exceptionnelle en nutriments. Nous démocratisons la spiruline, sous des formats alimentaires novateurs pour promouvoir une alimentation saine, juste et…
-
La spiruline pour sportif végétarien
Les régimes alimentaires excluant la viande ne sont pas adaptées aux sportifs, et encore moins aux sportives ! Etre végétarien est difficilement compatible avec une activité physique assidue et intense. La spiruline permet-elle de compenser le manque de viande et de fer ? La spiruline serait-elle la réponse aux végétariens et végétaliens ?
-
Recette de pâtes à la spiruline
Une des recettes les plus simple du monde proposée par Virginie : pâte à la spiruline ! Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de pâtes crues 4 cs de pesto de champignons 3 cs de crème fraîche liquide 250 g de lardons quelques tomates cerise huile d’olive 4 cc de spiruline Gourmet Spiruline Préparation Faire cuire…
-
Anthony Gay, champion d’ultra trail avec Green Perf et Gourmet spiruline !
Anthony Gay représente aujourd’hui notre marque Green Perf. Il fait parti de ces hommes qui pratiquent de l’ultra trail et qui comme Caroline benoit, ont tout compris. Un boulot sympa, commercial dans le milieu du sport mais aussi guide AMM (accompagnateur en moyenne montagne) et conseille également ses stagiaires sur la nutrition, et notamment sur la spiruline…