Rehaussez le goût et la couleur de votre guacamole avec la spiruline !
Merci à Viviane, consommatrice de nos spirulines qui nous a partagé cette délicieuse recette guacamole à la spiruline.

Préparation

• Temps de préparation : 5 minutes
• Difficulté : Facile
• Apport culinaire de la spiruline : Apport appréciable au bouquet final
• Effets gustatifs de la spiruline : important
• Conservation des nutriments de la spiruline : aucune altération

Ingrédients

• 2 avocats
• 1 échalotte
• 1 cc. de jus de citron
• 2 cs. de crème fraîche
• 1 pointe de piment
• 4 cs. de spiruline
• 1 verre d’eau

Préparation

• Décortiquez les avocats, épluchez l’échalote, et coupez votre citron.
• Mélangez ces trois ingrédients avec les quatre cuillères à soupe de spiruline et mixez les avec le verre d’eau.
• Puis rajoutez au fur et à mesure vos ingrédients et servez le tout sur des tartines grillées à la mode gaspacho espagnol ou sur des champignons frais !