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Muffins Choco banane au chocolat à la fleur de sel et la spiruline
La spiruline est très connue pour ses bienfaits grâce à ses apports nutritifs (fer, antioxidants, vitamines…) mais elle peut être difficile à consommer pure pour certaines personnes. Pour autant, il serait dommage de se passer de ce superaliment naturel et sain, alors pourquoi pas cuisiner avec ? C’est le défit qu’a relevé Vanessa, cuisinière passionnée…
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Terroirs – quelle spiruline choisir ?
La spiruline a ses terroirs, comme le vin. Les différences de goût n’ont émergé qu’en séchant la spiruline dans le plus pur respect du produit et on est bien loin des spiruline industrielles appauvries par un séchage dépassant souvent les 100°C ou du travail d’artisans pressés. Avec Gourmet Spiruline, vous allez (re)découvrir la spiruline. Il…
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Nutrition concentrée – est-ce je peux prendre de la spiruline à la place des fruits et légumes ?
Non, surtout pas ! La spiruline a beau être nutritionnellement extrêmement dense, il lui manque certains éléments essentiels que fournissent les fruits et les légumes dans le cadre d’un régime équilibré – en particulier les fibres alimentaires et quelques vitamines. La spiruline est un aliment extraordinaire mais il serait dommage de servir de la spiruline comme d’une…
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Spiruline et fer : le fer de la spiruline est-il vraiment plus assimilable que celui de la viande ?
La spiruline, une excellente source de fer bioassimilable Il semblerait effectivement que le fer de la spiruline soit particulièrement bien assimilé… et peut être jusqu’à 6,5 fois plus que le fer qui se trouve dans la viande de bœuf ! Voilà une donnée importante que les étiquettes nutritionnelles ne reflètent pas. En tous cas, la spiruline s’affirme…
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La spiruline, un secret de beauté de top model ?
Un certain nombre de nos clientes consomment de la spiruline et témoignent de l’effet sur leur cheveux et leur peau. La top model australienne Miranda Kerr, qui participe aux défilés de lingerie ultra-médiatisés de Victoria’s Secret depuis 2007, est elle aussi une fan. Miranda Kerr et la spiruline Elle témoignait déjà en novembre 2008 qu’elle…
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Spiruline et jus d’orge : un match de titans ?
Le jus d’herbe d’orge est un complément alimentaire extrait de jeunes pousses d’orge et dont on fait souvent des shakes vert intense au goût très prononcé d’herbe fraîche à prendre à jeun. La spiruline elle, est avant-tout un aliment, et même un super-aliment : ses apports nutritionnels sont de l’ordre du complément alimentaire mais vous…
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Spiruline et Stévia, des produits très complémentaires notamment pour des situations de diabète
Spiruline et stévia sont deux produits souvent confondus de nom et pourtant ils n’ont fondamentalement pas grand chose à voir. Les atouts et bienfaits de la Stévia La stévia est un produit sucrant naturel et sans contre-indications qui permet de sucrer son alimentation sans les effets négatifs du sucre que ce soit pour éviter de manger…