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Terroirs – quelle spiruline choisir ?
La spiruline a ses terroirs, comme le vin. Les différences de goût n’ont émergé qu’en séchant la spiruline dans le plus pur respect du produit et on est bien loin des spiruline industrielles appauvries par un séchage dépassant souvent les 100°C ou du travail d’artisans pressés. Avec Gourmet Spiruline, vous allez (re)découvrir la spiruline. Il…
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Spiruline et fer : le fer de la spiruline est-il vraiment plus assimilable que celui de la viande ?
La spiruline, une excellente source de fer bioassimilable Il semblerait effectivement que le fer de la spiruline soit particulièrement bien assimilé… et peut être jusqu’à 6,5 fois plus que le fer qui se trouve dans la viande de bœuf ! Voilà une donnée importante que les étiquettes nutritionnelles ne reflètent pas. En tous cas, la spiruline s’affirme…